Bien que la Semaine de la poutine soit connue à travers le pays, c’est à Amos que les premières festivités témiscabitibiennes voient le jour. Le comité de la Commission de dynamisation du centre-ville d’Amos a lancé, la semaine dernière, un concours en partenariat avec les commerçants locaux. En effet, du 1er au 7 février, les citoyens sont invités à voter afin d’élire leur poutine coup de cœur.
Se déroulant du 1er au 7 février, la Semaine de la poutine est une façon de célébrer un plat emblématique du Québec composé de fromage en grains frais, de frites et de sauce brune. Malgré ces ingrédients classiques, certains restaurants et commerçants d’Amos ont décidé de revisiter le plat à la suite de l’invitation de la Commission de dynamisation du centre-ville d’Amos. Ce comité s’occupe entre autres d’aider le conseil de Ville à prendre des décisions sur les orientations, la planification du développement et de l’animation du centre-ville. D’ailleurs, pour la première semaine de février, le comité d’animation de la Commission a regroupé des idées afin de ramener le mouvement national au niveau local.
Luc Valcourt, chargé de projet et responsable du dossier de la dynamisation du centre-ville et développement économique pour la Ville d’Amos, révèle que la décision a créé un énorme engouement auprès des commerçants. « On voulait mousser l’achat local, alors nous avons créé la Semaine de la poutine Amos. Même si c’était pour le centre-ville, nous avons dû étendre [le mouvement] partout en ville due à la demande de beaucoup de personnes », souligne-t-il. « Si nous avions eu sept restaurateurs, ça aurait été parfait pour créer un petit mouvement. Nous ne pensions pas avoir un si gros impact au niveau des restaurateurs de la Ville », se réjouit-il. D’ailleurs, selon lui, presque tous les restaurateurs voulaient se joindre à l’activité soit en créant une poutine ou en mettant de l’avant leur recette classique de poutine.
Le fonctionnement du vote
Comptabilisant 15 inscriptions, dont des restaurants, deux regroupements qui ne sont pas des restaurants et une station-service, le public devra voter pour la meilleure poutine d’Amos. Pour le fonctionnement des festivités, les commerçants sont libres de présenter la ou les poutines de leur choix. Les citoyens devront acheter une ou plusieurs poutines et recevront un code QR avec leur commande. Ce code leur permettra de voter pour une seule poutine, et ce, jusqu’au 7 février, avant minuit. Afin de bien comprendre la démarche du vote, M. Valcourt précise « qu’il faudra faire un ou des achats pour pouvoir voter. Que ce soit en restaurant, en take-out ou en livraison, des autocollants ont été créés pour permettre aux gens de voter. »
Le grand gagnant
Parmi les commerces participants, celui qui aura le plus de votes remportera un trophée issu d’une collaboration de la Ville et de Plast 3D. Afin de respecter le thème de l’événement, le trophée sera orné d’une poutine en or.
Malgré tout le travail pour la première édition de la Poutine Week, les membres de la Commission de dynamisation du centre-ville d’Amos prévoient plusieurs activités dans les prochaines semaines. Le comité d’animation de la Commission et la Chambre de commerce d’Amos ont mis à place une activité pour la Saint-Valentin où que les citoyens auront la chance de gagner 250 $, 150 $ ou 100 $ en gourds (monnaie locale échangeable dans près de 50 commerces d’Amos). Plusieurs initiatives sont prises par la Commission et par d’autres organisations, telles que le tournoi de hockey organisé pendant la 30e édition de la Magie des Neiges Optimiste, afin d’inviter les citoyens à sortir en plus d’encourager l’achat local.